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Blech Hähnchen mit Paprika und Kartoffeln

Einfaches Ofengericht: Hähnchenschenkel, Paprika und Kartoffeln garen gemeinsam auf einem Blech.

🍽 4 Portionen 🕒 ca. 60 Minuten ⚡ Schwierigkeit: Leicht 👤 von Mirko 📅 07.12.2025

Zutaten

  • Zutaten:
  • - 6 Hähnchenschenkel
  • - 800 g festkochende Kartoffeln
  • - 2 Paprika
  • - 2 Zwiebeln
  • - 3 EL Olivenöl
  • - 2 TL Paprikapulver
  • - 1 TL getrockneter Thymian
  • - Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. 1. Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden, Paprika in Stücke schneiden, Zwiebeln in Spalten schneiden.
    3. Gemüse mit 2 EL Öl, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer mischen und auf ein Backblech geben.
    4. Hähnchenschenkel trocken tupfen, mit dem restlichen Öl einreiben und kräftig würzen.
    5. Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen.
    6. Im Ofen etwa 45 Minuten backen, bis das Hähnchen knusprig und durchgegart ist und die Kartoffeln weich sind.
    7. Nach Wunsch mit frischen Kräutern bestreuen und direkt vom Blech servieren.

Hinweise & Notizen

Dieses Blechgericht ist ideal, wenn es unkompliziert sein soll. Alles kommt auf ein Blech und wird im Ofen knusprig gebacken, die Kartoffeln nehmen den Bratensaft auf.

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Deutsch Huhn Ofengericht